Как открыть пивной магазин с нуля: пошаговая инструкция

Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Как открыть пивной магазин с нуля: пошаговая инструкция». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.

Это, пожалуй, самая важная информация, с которой стоит ознакомиться перед организацией торговли пивом. Учитывая, что пиво – это алкогольный напиток, понятно, что оно не должно быть доступным в любом месте и время.

Отчётность по продаже пива

Важно: раньше продавцы алкогольной продукции, в том числе и пива, вели журнал учёта объёма розничных продаж (по форме из Приказа Росалкогольрегулирования от 19.06.2015 № 164). Но затем эту обязанность отменили Приказом от 04.06.2022 № 183, поэтому журнал вести больше не требуется.

Что касается декларации, то она обязательна для всех производителей и продавцов алкогольной продукции, в том числе, пива и пивных напитков. Форма декларации по розничной продаже пива утверждена приложением № 8 Приказа Росалкогольрегулирования от 17.12.2020 № 396.

Скачать бланк декларации об объеме розничной продажи пива и пивных напитков

Срок сдачи декларации по розничной продаже пива — 20-ое число месяца после отчётного квартала. Таким образом, продавцам пива в 2023 году отчитаться надо не позже 20 января, 20 апреля, 20 июля, 20 октября.

Обратите внимание, что декларацию по пиву сдают в органы исполнительной власти субъекта РФ по месту регистрации ООО или ИП. Кроме того, в течение суток после сдачи декларации в региональные органы власти отчёт в электронном виде подают также в Росалкогольрегулирование (п. 16 порядка, утвержденного Приказом № 396).

Условия торговли пивом

Не смотря на то, что пиво не является крепким спиртным напитком, продавцам необходимо придерживаться определенных правил ФЗ №171, статьи 16.

Запрещено продавать пиво на следующих объектах:

• На территории детских садов, школ, медицинских учреждений;
• На спортивных площадках и культурных объектах;
• На борту общественного транспорта, вокзалах и остановках;
• На территории автозаправочных станций;
• На территории военных объектов;
• На рынках и местах массового скопления граждан.

Стоимость услуг юриста по теме: Нужна ли лицензия на продажу пива

Наименование услуги	Стоимость
Первичная консультация онлайн по вопросу лицензии на продажу пива	Бесплатно
Письменная юридическая консультация	от 2 000 руб.
Подготовка и составление искового заявления	от 2 000 руб.
Представительство в суде	от 3 000 руб.
Составление юридических (процессуальных) документов (жалобы, претензии, заключения, требования, ходатайства и др.) Без ознакомления с материалом дела	от 2 000 руб.
Разработка положений (уставов), проектов документов, юридических заключений	от 3 000 руб.
Судебная защита под ключ: от иска до победы	от 8 000 руб.
Апелляционное обжалование, защита в вышестоящей инстанции	от 3 000 руб.
Помощь в исполнении решения суда	от 3 000 руб.

Требования к торговым точкам, реализующим пиво

1. Собственник бизнеса может работать только на основном и упрощенном налоговых режимах. Использовать патентную систему налогообложения не получится. Если владелец бизнеса — ИП, он не обязан сдавать бухгалтерскую отчетность, но должен вести налоговый учет и предоставлять налоговые декларации.

2. На продавцов пива распространяются правила торговли, установленные ст.16 171-ФЗ, в частности, такие запреты:

   • Открывать магазины рядом со с детскими учреждениями, например, школами, спортивными площадками, медицинскими организациями, воинскими частями и в других подобных местах.

   • Продавать алкоголь с 23.00 до 8.00, а также в определенные дни, например 1 июня, 1 сентября.

   • Отпускать спиртное несовершеннолетним.

   • Разливать пиво в полимерную тару объемом более 1,5 литров.

3. Все продавцы пива должны быть зарегистрированы в ЕГАИС и соблюдать требования по работе с документами и в системе.

4. Все, кто торгует пивом, обязаны ежеквартально сдавать алкодекларацию.

Лицензия на продажу алкоголя – разрешение на осуществление деятельности по обороту алкоголя (спиртосодержащей продукции), в котором присутствует от 6% этилового спирта (этанола). Срок действия лицензии до 5 лет.

Такое разрешение выдается Федеральной службой Росалкогольрегулирования, при этом документы на оформление лицензии принимаются уполномоченным органом соответствующего субъекта РФ (в Москве этим органом является Департамент торговли и услуг). Госпошлина за выдачу лицензии на продажу алкоголя составляет 65 000 рублей за каждый год действия лицензии (пп. 94 п. 1 ст. 333.33 НК РФ).

Если компания занимается реализацией алкоголя в нескольких местах, информацию по каждой из точек потребуется оформить в виде приложений к лицензии, либо можно получить отдельные лицензии на каждое место реализации.

Документы для оформления лицензии на пиво

Допустим, ваша мечта — продавать пиво оптом и в розницу без ограничений, и вы уже знаете, что для этого вам нужна лицензия. Для того чтобы оформить разрешение для продажи слабых алкогольных напитков (пива, в том числе) нужно получить специальный код ОКВЭД. В зависимости от того, какой торговлей вы собираетесь заниматься, код ОКВЭД для продажи пива будет различен. Например, для оптовой продажи существуют следующие коды:

• 46.34.2: оптовая торговля алкогольными напитками, включая пиво и пищевой этиловый спирт;
• 46.34.23: оптовая торговля пивом;
• 46.17.23: деятельность агентов по оптовой торговле пивом.

Обратите внимание: если вы хотите продавать пиво в баре, на дискотеке или в других местах общепита, то вам необходимо получить лицензию с кодом 56.30. Если вы собираетесь заниматься розничной продажей, вам необходимо получить другой код:

• 47.25.1: розничная торговля алкогольными напитками, включая пиво, в специализированных магазинах;
• 47.25.12: розничная торговля пивом в специализированных магазинах.

Для получения разрешения на продажу пива вам необходимо предоставить в регистрирующий орган вашего региона (в Москве это Департамент торговли и услуг) следующий набор документов:

1. Учредительный договор (для предпринимателей — свидетельство регистрации).
2. Справку из налоговой.
3. Заключения Госпотребнадзора, СЭС и пожарной инспекции.
4. Санитарные книжки персонала.
5. Трудовые договоры с персоналом.
6. Договор об аренде или документы о праве собственности на помещение, в котором будет осуществляться продажа
7. Сертификат на товар, который будете продавать.

Кто должен иметь лицензию

Иметь лицензию должны все компании, которые так или иначе связаны с алкоголем:

• Производители и поставщики спиртных напитков
• Магазины и торговые точки, которые продают алкоголь
• Заведения общественного питания — кафе, бары, рестораны
• Гостиницы
• И другие

От вида деятельности зависят требования и условия для получения лицензии.

Закон делает исключение для некоторых компаний — им иметь лицензию на алкоголь не нужно. Такое исключение действует для:

• Розничной продажи непищевой спиртосодержащей продукции
• Закупки и перевозки технических и сырьевых спиртосодержащих жидкостей, в том числе сырья для производства алкогольных напитков (при этом годовой объем должен быть менее 2 000 литров)
• Производства и продажи пива и напитков на его основе

Также некоторые виды предприятий не имеют права на получения лицензии. К ним относятся торговые точки:

• На территории детских и образовательных учреждений
• На территории учреждений здравоохранения
• На территории учреждений физкультуры и спорта
• На территории культурных объектов
• В местах скопления людей

Подготавливать документацию самому или обратиться к специалистам?

Из вышеизложенного видно, что для получения лицензии на торговлю пивом потребуется немалое количество разных документов. При этом их оформление должно соответствовать текущим правовым нормам и актам. Поэтому лучше не полагаться на свои силы, а обратиться к услугам профессиональных юристов, работающих именно в этой области права. Лучше всего обращаться к юридические фирмам — негосударственным центрам сертификации или лицензирующим компаниям.

Из фирм-посредников желательно выбирать те, специалисты которых не только проведут правильную подготовку документов, но также оценят, соответствуют ли требуемым стандартам помещения, правильно ли определены и уплачены пошлины. Принимая решение, обратиться к специалистам или всё делать самому вспомните пословицу – Скупой платит дважды. Она вполне подойдет к процессу получения лицензии, поскольку при второй попытке получения желаемого документа придётся снова уплатить налог.

Заявление о продлении действия лицензии подаётся в орган лицензирования не раньше, чем за девяносто дней до конца действия существующей лицензии.

Лицензия выдается на срок, соответствующий времени календарного года. Предусмотрена возможность получения лицензии сроком на пять лет. В таком случае уплачивается суммарная пошлина за каждый год действия лицензии.

В случае изменения обстоятельств, которые служили основанием для выдачи лицензии, лицензиат обращается в лицензионный орган с просьбой о переоформлении, указывая причины. С момента подачи заявления можно пользоваться старой лицензией, но сроком не более трёх месяцев.

Какие требования к ведению торговли пивом сохранились

Введение новых нормативных требований к осуществлению торговли пивом, не отменило старых нормативных актов.

Нормативные документа обязывают субъекта предпринимательской деятельности, который осуществляет в городских поселениях продажу напитков, содержащих алкоголь, быть собственником или иметь в оперативном управлении, или в аренде сроком минимально один год или в хозяйственном ведении стационарной торговый объект, a также складские помещения c общей площадью минимально 50 м². Если торговля производится в сельской местности – такая площадь должна быть не меньше 25 м², а также иметь ККТ (контрольно-кассовую технику.

C 31.03.2017 индивидуальным предпринимателям законодательно запрещена продажа пива в случае отсутствия контрольно-кассовых аппаратов. Этот положение распространяется даже на тех предпринимателей, которые работают в удалённых районах. Этот запрет не имеет никаких исключений.

За нарушение этой нормы предусмотрено довольно строгое наказание:

• для должностных лиц сумма штрафа колеблется от ¼ до ½ суммы непробитого чека. При этом указывается, что минимальный размер штрафа в этом случае должен быть не менее десяти тысяч рублей. Если штрафуется организация, то сумма штрафа состав лет от ¾ до 1 суммы, которая должна была бы быть указана в чеке. При этом отмечается, что в любом случае размер штрафа не может быть меньше тридцати тысяч рублей.

Документы для открытия магазина пива: регистрация бизнеса и ОКВЭД

Для розничной продажи пива достаточно зарегистрировать ИП. Открывайте ООО, если вы планируете заниматься оптовой продажей.

Для индивидуальных предпринимателей есть несколько удобных систем налогообложения — патент, упрощенная система или ЕНВД (Единый налог на вмененный доход).

Подходящие коды ОКВЭД:

• 52.25.12 — «Розничная торговля пивом»
• 47.25.1 — «Розничная торговля алкогольными напитками, включая пиво, в специализированных магазинах»
• 47.11 — «Торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах»

Подключение к ЕГАИС для продажи пива

Деятельность, связанная с алкоголем, требует подключения к ЕГАИС. Через эту систему прослеживается движение каждой бутылки по торговой цепи ― помарочный учет.

Пиво, как и другие спиртные напитки, является подакцизным товаром. Для его продажи также нужно подключаться к ЕГАИС. Но, в отличие от производителей, розница и общепит работают с системой в ограниченном формате. Они регистрируют в ней закупки оптовых партий пива, полученных от поставщиков. А передавать данные о розничных продажах в ЕГАИС не обязательно.

Для подключения к информационной системе нужна усиленная КЭП, которая, в частности, используется для регистрации на официальном портале Росалкогольрегулирования. Участник оборота пива получает идентификационный номер (ID) ― поставщик оформляет на него накладные.

Так нужна ли лицензия на торговлю алкоголем ИП?

Согласно абз. 10 п. 2 ст. 18 ФЗ № 171 деятельность по осуществлению розничной торговли алкоголем подлежит лицензированию. Исключением из этого правила является розничная торговля пивом, пивными напитками, сидром, пуаре и медовухой, для ведения которой лицензия на алкоголь для ИП не нужна (абз. 1 п. ст. 18 ФЗ № 171).

Деятельность по реализации винодельческой продукции, изготовленной сельхозпроизводителями (в том числе имеющими статус ИП), должна лицензироваться (абз. 12 п. 2 ст. 18 ФЗ № 171). Согласно п. 5.3.2 Положения, утвержденного постановлением Правительства РФ от 24.02.2009 № 154, полномочиями по выдаче лицензий предпринимателям — производителям винодельческой продукции обладает Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка (Росалкогольрегулирование или РАР). Как получить лицензию на алкоголь для ИП в этом случае, указано в п. 1.4 ст. 19 ФЗ № 171. Для оформления разрешения необходимо передать в лицензирующий орган следующие документы:

• заявление о выдаче лицензии;
• свидетельство о госрегистрации в качестве ИП;
• ИНН;
• квитанцию об уплате госпошлины;
• копию свидетельства об аккредитации собственной лаборатории, в которой ИП проводит анализ образцов производимой им продукции, а при отсутствии у него такой лаборатории — копию договора на проведение такого анализа, заключенного со сторонней организацией;
• документы, подтверждающие факт наличия у заявителя в собственности или в аренде складских и производственных помещений и виноградников;
• документы, подтверждающие факт того, что виноград с виноградников, имеющихся у заявителя, пригоден для производства алкогольной продукции.
• документы, подтверждающие статус сельскохозяйственного производителя.

Стоимость лицензии на продажу алкоголя для ИП равна размеру госпошлины, которую придется уплатить для ее получения. В соответствии с подп. 94 п. 1 ст. 333.33 НК РФ ее размер составляет 65 000 рублей.

Напоминаем, что лицензия на крепкий алкоголь для ИП не выдается ни при каких условиях. Чтобы ее получить, нужно создать юридическое лицо.

Сколько времени действительна лицензия

Если все документы в порядке и никаких изменений вносить не нужно, процесс оформления не займет более 14 дней. В редких случаях, например, из-за праздников, все может затянуться до 30 дней. Если оформлять с нуля через специальное агентство, то процесс не займет более 2-х месяцев с учетом оформления ООО и сбора дополнительной документации.

Для розницы срок действия документа составляет 1 год, стоимость – 65 тысяч рублей, дополнительно можно оформить сразу на 5 лет, за каждый год придется заплатить пошлину. Для оптовой продажи есть возможность сделать сразу на 5 лет.

Потратив всего 2 недели на оформление и 65 тысяч рублей на оплату государственной пошлины, бизнесмен открывает перспективы для будущего роста и извлечения прибыли. Не стоит пренебрегать действующим законодательством, в противном случае придется заплатить в 10 раз больше.

Помимо выше приведенных ограничений, необходимо отметить, что реализация пивной продукции, которая подвергается лицензированию так или иначе классифицируется на розничную и оптовую. Первая уместна для баров, кафе, предприятий общепита, магазинов и ресторанов. В данном случае стоимость лицензии равняется 65 000 рублей в год.

Вторая же предполагает наличие дополнительных требований по складским помещениям, площадь которых достаточна для осуществления предпринимательской деятельности данного вида и с соответствующими техническими характеристиками. Кроме того, стоимость разрешительного документа (лицензии) в данном случае несколько выше.

Для подачи заявления необходимо собрать следующий пакет:

• Документ, подтверждающий регистрацию (если ИП), в случае с ООО необходимо взять .
• Лицензию, если торговля данным товаром без нее невозможна.
• Информация о сотрудниках, справка о регистрации на территории РФ.
• Паспорта: санитарный, организационный.
• Полный список продукции, которую планируется продавать.
• Описание размещения (карта со всеми обозначениями).
• Заключение налоговой службы (справка) и заключение ГПН.
• Заключение осмотра Санэпидемстанции (СЭС).
• Подтверждение возможности расположения в помещении (договор аренды и др.).
• Удостоверяющий личность заявителя документ (паспорт).
• Банковские данные.

Требования к месту торговли

К месту продажи пива также предъявляются особенные требования. Продукт подлежит к реализации только в торговых объектах стационарного типа. Здание магазина должно иметь фундамент. Обязательным является включение недвижимости в реестровую базу данных.

Стоит отметить, что временные сооружения не подходят для торговли. Если в магазине планируются продажи крепких и слабоалкогольных спиртных напитков, то следует учесть, что площадь помещения должна находиться в пределах от 25 до 50 квадратных метров, в зависимости от нахождения точки продажи в городе или сельской местности. При реализации одного пива ограничений к площади не устанавливается.

Похожие записи:

• Стоимость Единых льготных проездных билетов
• Как оформить материнский капитал
• Какие требуются права на Газель?